菓子箱折はグループで流れ作業を行い、作業工程を細かくすることで、高齢の方を含む多くのメンバーが参加できる工夫をしています。また、手先の訓練にもなり、シール貼りなども行っています。割りばしの袋入れや食品のパック詰め作業では、衛生の大切さをわかりやすく教えています。